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Con le mani in pasta: le Tagliatelle
22/2/2012 | Postato da Elisabetta Tiveron
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Salve a tutti. Con questo post comincia la mia collaborazione con il progetto Cibolando. Avvicinare i ragazzi ad un corretto approccio con il mondo del cibo coinvolgendoli nella preparazione di un piatto: perchè non farla diventare una buona pratica familiare? Si parte spesso da presupposti non sempre esatti: che si sporchi troppo, che gli attrezzi [Leggi di più]
Che risate ‘sta Toscana!
21/2/2012 | Postato da Mr. Eat
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“Oh Ruggero ma icchè ttu fai con quì tirabusciò in mano?” Che risate ‘sta Toscana! Per non parlare degli abitanti, dei veri esperti del vivere bene e dell’ospitalità. Dovreste conoscere il mio amico Beppe per averne la prova vivente… pensate che non mi ha ancora cacciato dal suo uliveto con vista mozzafiato sul monte Amiata, [Leggi di più]
Indovina chi viene a cena? Un vero Olivicoltore
16/2/2012 | Postato da Cibolando
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I potenti mezzi tecnologici di Cibolando superano anche le avversità di un meteo capriccioso che ha ricoperto la Toscana con una soffice e abbondante nevicata. In collegamento via web, oggi in esclusiva per noi Giacomo, olivicoltore, oppure potremmo anche dire… produttore di “oro liquido”! Giacomo è il secondo ospite delle video-interviste agli amici di Cibolando ”Indovina chi viene a [Leggi di più]
Ricetta pane ed alici: connubio d’amore, tripudio sensoriale
15/2/2012 | Postato da Matteo Bellini
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Pane ed alici… un matrimonio perfetto… un’unione degna della migliore fiaba… mare e terra che una volta ancora dimostrano di saper dar luogo ad un tutt’uno gustativo disarmante. Gusto deciso quello delle alici… freschissime… profumate… perfette. Gusto avvolgente quello del pane che si tosta durante la cottura dello sformatino diventando dorato. Consistenze inverse… quella morbida [Leggi di più]
Il mare di Sicilia
14/2/2012 | Postato da Mr. Eat
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Di nuovo in nave, ma questa volta con la connessione! Ragazzi qua sta succedendo qualcosa di strano, ho combattuto tutta la settimana a suon di leccornie contro le convinzioni dell’equipaggio che mangiava solo pillole. Pensate che su questa nave pescano pesci in via d’estinzione e sotto le taglie minime perché dicono che siano più nutrienti, [Leggi di più]
Indovina chi viene a cena? Tessa Gelisio
10/2/2012 | Postato da Cibolando
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Tessa Gelisio è la prima frizzante ospite delle video-interviste agli amici di Cibolando “Indovina chi viene a cena?“. Nata in Sardegna, da una famiglia che ha rappresentanti da varie regioni italiane, è giornalista e conduttrice televisiva di programmi come “Cotto e mangiato” e “Pianeta mare”. Tessa ci parlerà di sé, dei suoi gusti in fatto di [Leggi di più]
La ricetta del pane sardo carasau
8/2/2012 | Postato da Alessia
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Ajo! Visto che siamo sbarcati in Sardegna, salutiamoci come si deve! Questo viaggio è appena cominciato e a me tocca l’arduo compito di presentarvi la prima ricetta! Una ricetta che sia al tempo stesso gustosa (perché al piacere non si rinuncia) e salutare (perché siamo qui per imparare a mangiare correttamente). Quale modo migliore di [Leggi di più]
Qui tutti i martedì!
7/2/2012 | Postato da Mr. Eat
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Wheila ragazzi! Terra ferma e una connessione internet così possiamo finalmente scriverci. Anzi che ne dite se ci diamo un appuntamento fisso ogni settimana, così vi racconto l’Italia? Il martedì potrebbe andare bene per voi? Sta sera preparo una cena sulla spiaggia per gli amici wind-surfisti che oggi mi hanno letteralmente sbranato il pane carasau [Leggi di più]
Cosa bolle in pentola?
3/2/2012 | Postato da Cibolando
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Ciao a tutti, cari amici! Prima di salutarci per il weekend, volevamo darvi qualche anticipazione stuzzicante su cosa ci gusteremo nel blog di Cibolando la prossima settimana! Il primo importante appuntamento sarà martedì, con il post d’esordio del nostro Mr. Eat. Dopo esser sbarcato in Sardegna, siamo sicuri che non mancherà di scriverci per salutare [Leggi di più]
