Blog Cibolando

Occhio alla pubblicità!

18/5/2012 | Postato da 0 commenti
La storia si fa sempre più seria… meno male che i Ciborg sono sempre più numerosi e sparsi in tutta la Penisola! Senza di loro sarebbe un vero disastro. Vi siete accorti che tutta l’Italia è stata tappezzata da enormi poster con la scritta: “Latte e yogurt FG ogni giorno, levano il medico di torno”. [Leggi di più]

Come riconoscere un uovo fresco!

15/5/2012 | Postato da 0 commenti
Vi ho mai raccontato della disavventura delle uova? È un episodio che risale ai tempi della scuola, quando ero in classe con Mestolo (qui vi racconto come è andata). Per “curiosità scientifica” avevamo conservato delle uova scadute da settimane. Le avevamo poi portate a scuola per farle esaminare dal prof di scienze, ma accidentalmente si [Leggi di più]

Indovina chi viene a cena? la storyteller di Cibolando

11/5/2012 | Postato da 0 commenti
Ama la pizza napoletana, cucina le tigelle modenesi e vorrebbe essere una peperonata calabrese. Ma chi è?! Ovvio…la nostra storyteller! Ehehehe, vi abbiamo fatto uno scherzetto! Diciamo che, viste le premesse, forse vi aspettavate di conoscere un abile chef. Invece, l’abilità c’è tutta, ma i suoi strumenti del mestiere non sono mattarello e pentole, bensì [Leggi di più]

Molise…”piccolo è bello”!

11/5/2012 | Postato da 0 commenti
Il mio viaggio fa ora tappa in Molise, una delle regioni più piccole d’Italia, ma molto ricca di tradizioni e piatti tipici. Pur non essendo una regione molto grande, il Molise è variegato e vanta una molteplicità geografica e climatica che permette di sbizzarrirsi in tema di gastronomia e prodotti tipici. Insomma, possiamo proprio dire [Leggi di più]

Un cuore di burro dall’Umbria

8/5/2012 | Postato da 1 commento
Questa atmosfera, queste colline, il rosso dei terreni di queste campagne ci regalano dei funghi molto molto speciali. Rari e preziosi, proprio come la proposta che Emma mi ha fatto, offrendomi di cucinare per il suo agriturismo. Ma non posso ancora accettare, finché non avrò sistemato quel guasta feste di Fat God. Però ho deciso [Leggi di più]

La ricetta per fare la crostata di ricotta romana

3/5/2012 | Postato da 0 commenti
Con il nostro viaggio attraverso i gusti ed i sapori italiani, la scorsa settimana siamo approdati a Roma, “la città eterna” nonché capitale del nostro Bel Paese. Incantato dai monumenti storici e rapito dai gusti e profumi dei piatti locali delle tipiche osterie, non ho potuto fare a meno di lasciarmi conquistare da un semplice [Leggi di più]

Indovina chi viene a cena? Il Prof di ginnastica!

2/5/2012 | Postato da 1 commento
La redazione di Cibolando Blog è nuovamente in trasferta, in giro per la nostra bellissima Penisola. Questa volta però, a fare da intervistatrici, ci sono tre bravissime Ciborg (Laura, Federica e Gladiola) che hanno portato le telecamere di Cibolando direttamente all’interno della loro scuola media. Un’intervista esclusiva per la rubrica “Indovina chi viene a cena?” [Leggi di più]

La Campania profuma di pizza

24/4/2012 | Postato da 1 commento
Ah, la pizza… un piatto così semplice eppure così delizioso! Solo farina, lievito, acqua e sale. E poi il condimento, quello della pizza per eccellenza, la Margherita: mozzarella fiordilatte o di Bufala Campana DOP, basilico e origano, olio extra vergine di oliva. Rossa, bianca e verde come il nostro Tricolore. La pizza è uno dei [Leggi di più]

Con lenticchie così, si va a nozze!

17/4/2012 | Postato da 1 commento
Ragazzi, che salita! Mi sono fermato un attimo e ne approfitto per scrivervi e prendermi una pausa… ho un fiatone che non respiro più… Ho deciso di capire cos’hanno di tanto speciale queste lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, dopo averle mangiate al matrimonio di Francesco. Sono rugose e piccolissime, di pochi millimetri di diametro, [Leggi di più]