Blog Cibolando

Tag Archives: pesce azzurro

 

Ricetta pane ed alici: connubio d’amore, tripudio sensoriale

15/2/2012 | Postato da 3 commenti
Pane ed alici… un matrimonio perfetto… un’unione degna della migliore fiaba… mare e terra che una volta ancora dimostrano di saper dar luogo ad un tutt’uno gustativo disarmante. Gusto deciso quello delle alici… freschissime… profumate… perfette. Gusto avvolgente quello del pane che si tosta durante la cottura dello sformatino diventando dorato. Consistenze inverse… quella morbida [Leggi di più]

Il mare di Sicilia

14/2/2012 | Postato da 0 commenti
Di nuovo in nave, ma questa volta con la connessione! Ragazzi qua sta succedendo qualcosa di strano, ho combattuto tutta la settimana a suon di leccornie contro le convinzioni dell’equipaggio che mangiava solo pillole. Pensate che su questa nave pescano pesci in via d’estinzione e sotto le taglie minime perché dicono che siano più nutrienti, [Leggi di più]