Blog Cibolando

Tag Archives: ricette cucina

 

La ricetta per fare la crostata di ricotta romana

3/5/2012 | Postato da 0 commenti
Con il nostro viaggio attraverso i gusti ed i sapori italiani, la scorsa settimana siamo approdati a Roma, “la città eterna” nonché capitale del nostro Bel Paese. Incantato dai monumenti storici e rapito dai gusti e profumi dei piatti locali delle tipiche osterie, non ho potuto fare a meno di lasciarmi conquistare da un semplice [Leggi di più]

Ricetta mini torte della nonna

7/3/2012 | Postato da 2 commenti
In tempi ormai molto lontani le uova cominciarono ad essere utilizzate assieme al burro per ottenere preparazioni più o meno dolci poggiando saldamente le basi dell’alta pasticceria moderna. La torta della nonna (preparazione relativamente recente) si ispira nella composizione agli antichi “pasticci” che mai potevano mancare nei banchetti dei tempi che furono. Diversi sono, invece, [Leggi di più]